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ORGANIC STORY > 都道府県 > 2018 むささび(ブランドノワール) 750ml

2018 むささび(ブランドノワール) 750ml 2018 むささび(ブランドノワール) 750ml 2018 むささび(ブランドノワール) 750ml
2018 むささび(ブランドノワール) 750ml 2018 むささび(ブランドノワール) 750ml 2018 むささび(ブランドノワール) 750ml

CAVE D'OCCI(カーブドッチ ワイナリー)

2018 むささび(ブランドノワール) 750ml

商品コード : P000343
製造元 : CAVE D'OCCI(カーブドッチ ワイナリー)
価格 : 3,520円(税込)
数量
 

新潟市内の契約農園産の「カベルネ・ソーヴィニョン」のみで作られたスパークリングワイン。

ステンレスタンク内で発酵熟成した後、瓶内二次発酵を行いました。3気圧程度と控えめな泡立ちでつくられています。サッパリがお好みの方はなるべくクリアにして、厚みが欲しい方は抜栓前に澱を軽く混ぜてお楽しみください。その際、可能でしたら5分程待ってから抜栓すると吹き出すリスクが大幅に減ります。

酸が穏やかな新潟のぶどうではシャンパーニュのようなキリッとしたワインは造ることができません。無理に補酸や極早収獲を行うのではなく、穏やかな酸も一つの個性と認め新潟らしさを表現しました。トップに来るのは白い石を思わせる硬質感と白桃やリンゴの香り。口に含むとう柔らかな泡と厚みある液体が広がります。

「カーブドッチ ワイナリー」は、新潟市の南西部に、日本海に面してのびやかに横たわる角田山。その麓の広大なぶどう畑に囲まれた一帯にあります。醸造家 掛川氏の趣味にはしった「どうぶつシリーズ」のワイン。そのため通常のカーブドッチワインとは、味わいが少し異なります。優しく体に染み入るようなワインを目指して造られています。

相性のよい料理:シナモンアップルパイ

*アルコール度数:11%
*亜硫酸塩無添加

※開栓の際は、ご注意ください。


未成年者(20歳未満)の酒類の購入・飲酒は法律で禁じられています。酒類の販売には年齢確認が義務づけられています。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • NATURAL
  • SUGAR FREE
  • GMO FREE
  • LOCAL
商品詳細情報
商品コード P000343
内容量 750ml
原材料 ぶどう(日本産)
保存方法 高温、直射日光を避けて保存してください。
使用上の注意
  • 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • 発砲性ですので、開封の際はご注意ください。
メーカー名 株式会社欧州ぶどう栽培研究所
ブランド名 CAVE D'OCCI カーブドッチ ワイナリー
その他 アルコール度数:11度

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