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ORGANIC STORY > 食品 > 【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml

【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml 【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml 【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml 【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml 【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml 【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml 【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml
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GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)

【クール便】アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml

商品コード : P000534
製造元 : GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)
価格 : 2,970円(税込)
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(こちらの商品は常温品とは別のクール便での発送となります。クール便対象商品、合計6,500円(税込)以上のお買い上げで送料無料となります。)

ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが特徴のフリッツァンテ(微発泡性ワイン)※1。

山形県南陽市新田産のナイアガラ、ロザリオビアンコ、ネオマスカット、シャインマスカットを同時に収穫し、すぐに足で破砕。 12時間のスキンコンタクト※2の後、優しく圧搾。約2-3週間のアルコール発酵後、房ごとそのまま圧搾したデラウェアをブレンド。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。

「グレープリパブリック」は、山形県南陽市に畑と醸造施設を構えています。1日を通して寒暖差が大きく湿度の低い気候と、水はけのよい地質を持つ、ブドウ作りに適した土地です。土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、人々が育んできた文化をも含めたテロワールという概念。GRAPEREPUBLICは、それらを第一に考えた自然なワイン造りを行うワイナリーです。
自社農園の葡萄は、除草剤や殺虫剤をはじめとする農薬はもちろんのこと、肥料や酸化防止剤も使用していません。また、補糖や補酸も行わず、酵母は天然のものだけにこだわってり、葡萄の種をなくすジベレリン処理も施していません。
ステンレスなどのタンクも併用していますが、メインとなるのはスペインから直輸入した陶器の醸造瓶「アンフォラ」を使用して醸造しています。

相性のよい料理:ススキのカルハッチョにティルのサラタや白身魚(カレイやタラ、スズキなど)のムニエル、グリーンカレーなどよく合います。

※1 フリッツァンテ・・・ガス圧が20℃で1〜2.5気圧と、スプマンテよりも発泡性の低いスパークリングワイン(イタリア語)。

※2 スキンコンタクト・・・通常、白ワインを造る際、葡萄を破砕後すぐに圧搾して果汁と果皮を分けてしまうのが普通であるが、しばらく果皮を果汁に浸漬させ、果皮からの成分抽出を行うこと。スキンコンタクトは、果汁に葡萄品種の特性をより濃厚に与える事が出来る。

*アルコール度数:10.5%
*保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。

【原材料の葡萄品種】
ぶどう(山形県南陽市産)
・デラウェア 46%
・ナイアガラ 40%
・ロザリオビアンコ 10%
・ネオマスカット 3%
・シャインマスカット 1%


未成年者(20歳未満)の酒類の購入・飲酒は法律で禁じられています。酒類の販売には年齢確認が義務づけられています。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • NATURAL
  • SUGAR FREE
  • GMO FREE
  • LOCAL
商品詳細情報
商品コード P000534
内容量 750ml
原材料 ぶどう(山形県南陽市産)
保存方法 保管は冷蔵庫やセラーで18度以下でお願いいたします。
使用上の注意
  • 飲酒運転は法律で禁止されています。
  • 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
  • 未成年者の飲酒は法律により禁止されています。
メーカー名 株式会社欧州ぶどう栽培研究所
ブランド名 GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)
その他 【原材料の葡萄品種】
ぶどう(山形県南陽市産)
・デラウェア 46%
・ナイアガラ 40%
・ロザリオビアンコ 10%
・ネオマスカット 3%
・シャインマスカット 1%
 
アルコール度数:10.5%

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