【クール便・ギフト】グレープリパブリック　赤・白・微発泡ワイン3本セット

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ワインギフト箱(3本入り)に、グレープリパブリックの赤・白・微発泡ワインを各1本づつセットした、ギフト向け商品です。(価格には、ワインギフト箱も含まれております。)

●赤ワイン「ロッソ2018(ROSSO 2018) 750ml」　価格 : 3,850円（税込）
山形県産のぶどうと少量の岩手県産のぶどうを使用した赤ワイン(非発泡性)。
フルーティーで軽やかなボディが印象的なイージードリンキングワインです。

相性のよい料理：赤なのに、魚介料理（オリーブオイルやハーブを使った）に合います。もちろんお肉料理にも！

*アルコール度数：11％

【原材料の葡萄品種】
・スチューベン（山形県産）52％
・デラウェア（南陽市産）26％
・ヤマソーヴィニヨン（岩手県産）10％
・メルロー（山梨県甲州市産）4％
・ロザリオビアンコ （南陽市産）7％
・ネオマスカット（南陽市産）5％


●白ワイン「アンフォラビアンコ 2019 （Anfora Bianco 2019） 750ml」　価格 : 3,960円（税込）
2019年9月に収穫した山形県南陽市産のネオマスカットとナイアガラ、ピノグリを除梗しアンフォラ内で5日間皮と共に醸した、白ワイン。

バスケットプレスで圧搾後、アンフォラにて6ヶ月間熟成、ステンレスタンクにて3ヶ月間を経てボトリング。 ネオマスカットとナイアガラの芳醇な香りが特徴のフレバーフルワイン。
相性のよい料理：フレッシュなワインの特性を活かしつつ、単体感じる青みを料理のアクセントと合わせるとよいでしょう。また、ほのかな苦味は繊細なお出汁の料理に一花咲かせてくれるでしょう。
・パクチーを入れた焼き餃子(醤油は入れず酢胡椒で！)
・ハーブサラダ
・グリーンカレー（辛味を穏やかにしながらもレモングラス等の香りを引き上げる）※甲殻系（特にイカ肝やイカスミ）は魚介のネガティブな香りが上がるので合わせ方慎重に。
・カブの煮浸し、白身魚の昆布締め、湯豆腐など

*アルコール度数：8％

【原材料の葡萄品種】
ぶどう（山形県産）
・ネオマスカット 61%
・ナイアガラ　32％
・ピノグリ　7％


●微発泡ワイン「アロマティコフリッツアンテ2019(Aromatico Frizzante 2019) 750ml」　価格 : 2,970円（税込）
ナイアガラやマスカット系品種由来のアロマティックな香りが特徴のフリッツァンテ(微発泡性ワイン)※1。

山形県南陽市新田産のナイアガラ、ロザリオビアンコ、ネオマスカット、シャインマスカットを同時に収穫し、すぐに足で破砕。 12時間のスキンコンタクト※2の後、優しく圧搾。約2-3週間のアルコール発酵後、房ごとそのまま圧搾したデラウェアをブレンド。 瓶詰前にデラウェアのジュースを戻し入れ糖度を調整、瓶内にて再発酵。

相性のよい料理：ススキのカルハッチョにティルのサラタや白身魚（カレイやタラ、スズキなど）のムニエル、グリーンカレーなどよく合います。

※1 フリッツァンテ・・・ガス圧が20℃で1〜2.5気圧と、スプマンテよりも発泡性の低いスパークリングワイン(イタリア語)。

※2 スキンコンタクト・・・通常、白ワインを造る際、葡萄を破砕後すぐに圧搾して果汁と果皮を分けてしまうのが普通であるが、しばらく果皮を果汁に浸漬させ、果皮からの成分抽出を行うこと。スキンコンタクトは、果汁に葡萄品種の特性をより濃厚に与える事が出来る。

*アルコール度数：10.5％

【原材料の葡萄品種】
ぶどう（山形県南陽市産）
・デラウェア 46%
・ナイアガラ 40%
・ロザリオビアンコ 10%
・ネオマスカット 3%
・シャインマスカット 1%


「GRAPE REPUBLIC(グレープリパブリック)」
グレープリパブリックは、山形県南陽市に畑と醸造施設を構えています。1日を通して寒暖差が大きく湿度の低い気候と、水はけのよい地質を持つ、ブドウ作りに適した土地です。土地ごとの気候、地勢、土壌のみならず、そこに暮らす人や、人々が育んできた文化をも含めたテロワールという概念。GRAPEREPUBLICは、それらを第一に考えた自然なワイン造りを行うワイナリーです。
自社農園の葡萄は、除草剤や殺虫剤をはじめとする農薬はもちろんのこと、肥料や酸化防止剤も使用していません。また、補糖や補酸も行わず、酵母は天然のものだけにこだわってり、葡萄の種をなくすジベレリン処理も施していません。
ステンレスなどのタンクも併用していますが、メインとなるのはスペインから直輸入した陶器の醸造瓶「アンフォラ」を使用して醸造しています。


未成年者(20歳未満)の酒類の購入・飲酒は法律で禁じられています。酒類の販売には年齢確認が義務づけられています。