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ORGANIC STORY > オリジナル > 【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用)

【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用) 【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用) 【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用) 【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用) 【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用) 【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用)
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ORGANIC STORY

【NEW】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用)

商品コード : M000017
製造元 : ORGANIC STORY
価格 : 1,296円(税込)
数量
 

北海道の広大な大地と新鮮な空気の中で、のびのびと育てられた牛のお肉を100%使用。希少な有機JAS認証取得の国産牛肉を贅沢に使った、本格レトルトカレーです。うまみ調味料や香料を使わずに、素材の味と旨みをしっかり感じながらもコク深い味わいに仕上げました。特別な日に食べたい大人の味わい。

成分、アレルギー等の詳細情報を見る

  • LOCAL
商品詳細情報
商品コード M000017
内容量 200g
原材料 有機牛肉(国産)、野菜(玉葱、生姜)、マッシュルーム水煮、ビーフエキス、植物油脂、小麦粉、ワイン、トマトペースト、りんごピューレ、砂糖、人参ペースト、カレー粉、バター、澱粉、食塩、オニオンエキス、チャッツネ、香辛料、ローストオニオンペースト、おろしにんにく加工品、(一部に小麦・乳成分・牛肉・バナナ・豚肉・りんごを含む)
栄養全成分 栄養成分表示(1食200gあたり)
エネルギー:276kcal
たんぱく質:9.4g
脂質:19.8g
炭水化物: 16.6g
食塩相当量: 1.9g
※この表示値は目安です
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。
開封後はお早めにお召し上がりください。
調理方法 【湯せん】
袋の封を切らずにそのまま熱湯の中に入れ、5〜7分間沸騰させてください。

【レンジ】
必ずほかの容器に移し替え、ラップをかけて温めてください。
加熱目安時間:500wの場合約2分
使用上の注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
加熱後に開封するときはやけどをしないようにご注意ください。ラップを取る際には、熱くなった具やソースがはねることがありますのでご注意ください。
メーカー名 サイオステクノロジー株式会社
ブランド名 ORGANIC STORY
アレルゲン 本品製造工場では、えび・かに・そば・落花生・卵を含む製品を製造しています。

STORY #001

働く人の食を豊かに

私たち、ORGANIC STORY の運営母体であるサイオステクノロジー株式会社は、ソフトウェア製品の開発や販売、サービスを提供しているIT企業です。

時間がもったいないからといって、ついデスクでお昼を済ませてしまう。IT系のオフィスでは、エンジニアが長時間デスクでパソコンに向き合い、食事もデスクで仕事をしながらひとりでとっている姿がよくみられます。彼らの食事風景をウォッチしていると、その多くは、コンビニで購入したお弁当やおにぎり、カップ麺など。そして間食は、甘い炭酸飲料やお菓子、油で揚げたスナック菓子・・・。自然と野菜不足になり栄養の偏りがうまれてしまいます。

そんな姿を目の当たりにし、せめて、間食は栄養補給もできる健康的なものを食べてほしい。ビタミンや野菜不足を解消できるようなものを選んで欲しいと思うようになりました。

また、職場での多様性(ダイバーシティ)を大切にする中で、食生活の多様性についても配慮し、みんなが美味しく楽しみながら、健康を保てる食生活を実現したいと考えました。

そして2020年。新型コロナウィルスの感染拡大は、これまでの働き方を見直す大きなきっかけとなりました。多くの企業が取り入れたのが、リモートワークといった新しい働き方です。

家族と一緒に自宅で過ごす“おうち時間”が増え、自宅で食事する人も増加しました。家にいる時間が長くなったことで、初めて料理にチャレンジしたり、より健康的な食生活を意識するようになった方もいる一方で、家事の負担が増えたことによるストレス、自炊疲れという声も聞かれます。

料理に時間をかけず、短時間にぱぱっと済ませたい日もあります。でもしっかりと栄養も摂りたいし、美味しいものを食べたい!

オフィスワークもリモートワークも混在する withコロナ の今、

だれもが食事時間を楽しく過ごせますように…。

そんな想いから、ORGANIC STORY オリジナル「プレミアムビーフカレー」は誕生しました。

STORY #002

北海道産の有機牛肉使用

ORGANIC STORY プレミアムビーフカレーは、有機JAS認証を取得した北海道産のオーガニックビーフを使用しています。

「有機畜産物」は、農業の自然循環機能の維持増進を図るため、環境への負荷をできる限り低減して生産された飼料を与え、動物用医薬品の使用を避けることをを基本としています。薬剤に頼らず、有機栽培された飼料を与え、密飼いなどのストレスを与えずに、家畜の行動要求に沿い十分留意した飼育方法を行う畜産業を指しており、アニマルウェルフェア(動物福祉)の考え方に基づいています。

【有機畜産物4つのポイント】
◎飼料は主に有機飼料を与える
◎野外にて放牧するなどなどストレスを与えずに飼育する
◎抗生物質などは、病気の予防目的で使用しない
◎遺伝子組換え技術を使用しない

2021年7月現在、日本で有機JAS認証を取得している“肉牛の生産者”は6件の牧場のみ。そのうち、現在「有機JAS認証の牛肉」として出荷流通している生産者は、わずか3件しかありません。年間の出荷量も約90頭(令和3年度の見込)ほど。そんな3件のうちの1件、北海道の釧路市で有機畜産を営む「榛澤牧場」さんでは、今年度はおよそ20頭ほどの出荷が見込まれています。

「ORGANIC STORY プレミアムビーフカレー」は、そんな希少な榛澤さんが育てた“国産有機牛肉”を100%使用しています。

私たち、ORGANIC STORY は、オリジナル商品の開発において、有機の原料を積極的に取り入れることで、有機農業に取り組む日本の生産者を応援しています。

STORY #003

榛澤牧場のアンガス牛

榛澤牧場さんは、日本では稀少なアンガス牛を、釧路の大地で自然のままに育てています。生まれてからおよそ6ヶ月間は親子放牧で、母牛のお乳を飲み牧草をたっぷり食べて育ちます。牛の生理にもっとも適した飼料といえば牧草です。榛澤牧場の牛たちが食べている牧草は栄養価の高いチモシーという牧草が中心。もちろん、この牧草もオーガニックで育てられており、じつに肥育段階の飼料の5割を占めています。

人なつこい榛澤牧場の牛たち。中には子育て中の親子もみられます

肥育期間中も牛舎の中だけで育てるのではなく、牛が屋外に遊びに行けるようにしています。また牛舎の環境もオーガニック基準にのっとり、牛がストレスを感じないゆったりした広さも確保しています。

肉牛として肥らせる肥育段階に入ると、美味しい有機の飼料も与えられます。この飼料は食品の製造時にどうしても発生する、いわゆる未利用資源を有効利用して作られています。未利用資源の飼料への利用は、資源の有効活用やフードロスの削減などにも役立っています。

原料となる食品も、もちろんオーガニック
未利用資源は、有機豆乳を製造する際に出る「有機おから」や、木桶造りの醤油を仕込む際に出る「有機醤油粕」、ほかにも「有機ふすま」「有機ドライフルーツ」「有機ナッツ」などなど。もちろん、すべて有機認証の食品です。牛に与える飼料は、牛を健康に保ち、また健全な成長をサポートする品質でなければなりません。飼料のプロが、食材のブレンドや栄養設計などを綿密に計算し、組み立ててつくった有機飼料なのです。

また、牛肉としての美味しさは、飼料や育て方だけでなく、お肉として流通する前の熟成方法によっても大きく変わります。氷室熟成で熟成させることで旨味が更に増し、柔らかく美味しいお肉となります。うま味の強い赤身肉と口溶けがよい上品な甘さを持つ脂の味わい。そんな美味しい有機牛肉を100%使用した、ORGANIC STORY のプレミアムビーフカレー。是非、ご賞味ください。

STORY #004

うま味調味料などに頼らない

一般的なレトルトカレーの多くには、人工甘味料が使われていたり、アミノ酸等のうま味調味料が使われていることが多いのですが、できるだけナチュラルに、牛肉のうま味を生かした味にこだわりました。親しみやすい家庭の味というよりも、洗練された大人味を目指しました。温めるだけで食卓に出せて、もちろん美味しい。ランチはもちろん、ちょっと贅沢したい日のディナーにもおすすめですよ!
 

常温で保存可能なレトルトパウチ食品だから、いつもの食事としてはもちろんのこと、旅行やアウトドア、いざという時の非常食にも。万が一に備えるため、備蓄も兼ねてローリングストックがおすすめです。

働く人の食を豊かに。

ORGANIC STORYは販売する製品を通じて、美味しくて健康的な食とライフスタイルを応援しています。

▽【8食セット】プレミアムビーフカレー
https://www.or-st.com/shopdetail/000000001033//

ORGANIC STORY オリジナルの包装紙によるラッピング、熨斗等も承っております。ご希望の場合はご注文の際「注文備考」欄にその旨ご記載ください。(特にご指定のない場合は、オリジナル箱のまま簡易包装にてお届けいたします。)

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プレミアムビーフカレー

【8食セット】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用)

【8食セット】プレミアムビーフカレー(国産有機牛肉使用)

8,964円(税込)