α-リノレン酸を非常に多く含むオイルとして、注目を集めている「えごま油」。国産のものは なかなか少ないのですが、「ecobito & farm company」のえごま油は、日本の自社農園で農薬に頼らずに、えごまを育てています。また、昔ながらの“古式玉締め製法”で、熱を加えず圧力だけでじっくりと搾った「えごま油」
more
「地元、群馬県前橋市の観光や活性化に寄与したい」という先代の想いから、「はなぶさ有機農園」ではブルーベリー狩り等の観光農園としてスタート。平成21年には有機JAS認定を取得しました。ブルーベリーは色や形を見ながら熟度を見極め、丁寧に手摘みで収穫しています。その有機ブルーベリーを100%使用した「ブルーベリージャム」
紅茶を生地に練りこんだ紅茶のケーキも美味しいけれど、日本のお番茶を生地に練りこんだ和風のパウンドケーキはいかがですか?お茶の葉茎を丸ごと食べるものだからこそ、オーガニックの番茶を選びたいですね。番茶の新しい使い方!「有機番茶のパウンドケーキ」レシピ